Hola a todos. Hoy os invita preparar la receta más colorida del mundo y sobre todo la receta con más calorías por migas que te comas.
Es un blondie de m&m´s, mantequilla de cacahuete y chocolate, y es perfecto para todos aquellos amantes de todos los productos americanos.
Lo preparé siguiendo una receta de Alma Obregón pero la adapté un poco con mi amigas, así manos a la obra y a por ello.
Ingredientes para un molde de 27 x 17,5 aprox.
• 115 gr de mantequilla
• 1 huevo
• 150 gr de azúcar blanco
• 1 cuchradita de vainilla
• 180 gr de mantequilla de cahuete
• 115 gr de m&m´s ( yo usé sin cacahuete, por que me gustan más)
• 150 gr de harina
• 100 gr de chocolate con leche
• golosinas, chocolate blanco, oreos o cualquier cosa que os guste para decorar
Comenzamos forrando el molde con spray desmoldan y papel de horno. Precalentamos el horno a 180º y reservamos.
En un cazo derretimos la mantequilla y una vez derretida retiramos. Añadimos el azúcar y el huevo. Batimos y añadimos la mantequilla de cacahuete.
Mezclamos hasta obtener una masa homogénea y añadimos la harina. Finalmente todas la delicias, m&m´s, chocolate y todo lo que nos apetezca.
Pasamos la masa al molde y decoramos por encima con trocitos de chocolate. Horneamos durante 25 minutos y sacamos para que se enfríe.
Es importante dejarlo enfríarlo para que no se deshaga.
Espero que os haya gustado y hagáis vuestras versiones del mejor blondie del mundo.
Un beso, Soco.
Soco Vega 