TOP Libros de repostería para despedir al 2015

Bueno, pues por fina ha llegado el gran día.

Hoy este blog se despide del 2015 que ha sido un gran año y quería hacerlo de una manera especial y dando las gracias a todos aquellos que me habéis leído, apoyado e incluso en alguna ocasión escrito.

Me gustaría agradecer a todos mis lectores ya sean o no aficionados a la repostería por estar ahí semana tras semana y por reconocer el esfuerzo que lleva este blog.

Sin más también quisiera pediros para este próximo año 2016 que consigamos hacer este blog más grande, más conocido y sobretodo que ayude a aquellos que realmente sienten la misma pasión que yo por cocinar.

He decido que durante este próximo año, publicaré una receta o entrada cada semana y esta será publicada el sábado, así que estad listos cada fin de semana para poder prepararlas. De esta manera, me gustaría que todos participáramos y fuera todo más fácil haciendo y respondiendo por mi parte preguntas y comentarios.

Por último, como un pequeño detalle me gustaría enseñaros mi TOP libros del 2015 de repostería para que podáis buscarlos y si queréis comprarlos ya que son muchos de ellos geniales y con muchísimos trucos.

Comenzaremos por mi favoritos de como no, mi hoguera y repostera preferida Alma Obregón.

Los que me conocéis, sabéis que soy un gran fan y ella ha escrito numerosos libros. Yo no los tengo todos pero si la mayoría y estos son mis TOP:

Todos ellos me encantan y la recetas son súper fáciles. Además bien con las fotografías maravillosas y paso a paso para preparar una decoraciones alucinantes.

Bien, una vez presentado mis favoritos creo que es hora de enseñaros mi preferidos en cuanto a repostería inglesa, estos están escritos en inglés y proceden tanto de autores americanos, como británicos pero lo podréis encontrar traducidos a español y co maravillasas recetas desde lo más clásico y un cupcake de lo más actual.

Magnolia Bakery (la mejor pastelería de todo Nueva York)

Cupcakes from Primrose Bakery (lo más de lo más, os lo prometo)

Cupcakes de Shelly Kaldunski

Cupcakes and parties! de Jeniffer Shea

Uno de los mejores libros que me han regalado este año es español y es de Pamela Rodríguez:

Postres y otras dulcerías

Realmente un libro extraordinario y unas fotografías alucinantes, muy pero que muy recomendable.

Por último, no quería despedirme sin antes hablaros de un libro que realmente llama la atención y no sólo por su título si no por que de verdad funciona.

Repostería sin horno de Sharon Hearne-Smith y Donal Skehan.

Verdaderamente este libro es genial, ninguna de sus recetas requiere horno y las fotografías (sacadas por Donal Skehan) son muy buenas. Es más, se que este post no va de blogs, pero os recomiendo el suyo y sus video recetas, es muy bueno.

Ahora sí que sí, y disculpadme por no traer ninguna receta hoy pero ya sabéis el próximo sábado tendréis uno como siempre.

Espero que este post, como siempre, os sirva y os haya gustado y os deseo un fantástico y feliz nuevo año 2016!!!

Muchísimos besos, Soco.