¡Hola a todos! ¿Qué tal el verano chicos? Yo sigo en Jávea desde hace unos días pero sigo pensando en un montón de recetas y sobre todo trabajando en el nuevo Instagram del blog donde subo fotos diariamente de las recetas que ya podéis encontrar en el blog.
Como me imagino que la mayoría de vosotros estáis en plan «fit y healthy» o al menos yo si ( hahahah), hoy os traigo una receta super fácil y perfecta para preparar en una mañana » tonta» y dejarlo hecho.
Lo mejor de preparar tu propia granola es que puedes añadirle todo lo que quieras y tomarla en l desayuno, como snack o incluso como una cena un poco diferente.
Ingredientes:
- 180 gramos de copos de avena
- 140 gramos de almendras/ nueces / avellanas
- 140 gramos de cacahuetes / nueces / pipas
- 35 ml de aceite vegetal / aceite de coco
- 35 ml de sirope de arce/ sirope de agave/ azúcar moreno
- 70 gramos de fruta deshidratada o muesli
- 1 puñado de pipas ( completamente opcional)
Método:
En un bol mezclamos todo los ingredientes secos, es decir, los frutos secos, copos de avena y pipas o frutas si queréis.
Reservamos mientras preparamos la mezcla líquida.
En un cazo, añadimos todos los líquidos y removemos hasta que todo se halla disuelto. El aceite de coco es sólido a temperatura ambiente por lo que tardará un pelín en derretirse y si usáis azúcar en vez de algún sirope también.
Añadimos la mezcla líquida a los secos y mezclamos hasta que todo esté incorporado.
Pasamos la mezcla a una bandeja de horno con un papel de horno y horneamos a 160º durante una hora, removiendo toda la mezcla con una cuchara de madera cada 10 minutos para evitar que se queme.
Una vez horneado, lo sacamos y dejamos enfriar. Lo pasamos a un bote de cristal y está listo para tomar a cualquier hora del día.
Es perfecto con fruta y yogur, con un poco de leche o incluso con unos trocitos de chocolate negro. ¡ Hacen el desayuno, la merienda y la cena perfecta!
Espero que os haya gustado y la probéis pronto.
Muchísimas besos, Soco.
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Soco Vega 