¡Hola a todos! La receta de hoy es un de mis cookies favoritas, no solo por la combinación de sabores que me encanta sino por que es súper fácil y rápida de preparar.
Ingredientes:
- 150 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 175 gramos de azúcar moreno
- 50 gramos de azúcar blanco
- 120 gramos de harina normal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- ralladura de 1 naranja
Elaboración:
Precaliente el horno a 180º. Forre una bandeja con papel de horno y reserve.
En un bol mezcle los ingredientes secos, es decir, la harina y levadura. Reserve.
En otro bol más grande, mezcle con ayuda de una varilla la mantequilla junto con los dos tipos de azúcar así como el huevo y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Añada los ingredientes secos junto con la ralladura de naranja y refrigere la masa en el congelador durante media hora.
Tras pasar ese tiempo, haga bolitas con una cuchra y hornee las cookies durante 10-12 minutos o hasta que estén esponjosas y blanditas.
Espero que esta receta os haya encantado por que es súper sencillo y la combinación de chocolate y naranja es deliciosa.
Un besazo, Soco.
Soco Vega 