Donuts de canela

¡Hola a todos!

Hoy os enseño como preparar otra receta de donuts horneados, en vez de fritos, súper sencillos y con sabores que piden a gritos otoño.

Os aviso que el sabor principal es la canela así que si no os gusta mucho, os recomiendoq que probeís los donuts de chocolate, limón o cerezas que ya os he enseñado en el blog.

Pero si por el contrario os encanta la canela, esta receta es la vuestra. Deliciosos para desayuanar con un café o tomar con un té para merendar. ¡Espero que os gusten muchísimo!

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INGREDIENTES: 

• 120 g ( 1 taza) de harina normal
• 65 g (1/4 taza + 1 cucharada) de azúcar normal
• 1 cuchradita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo
• 100 ml (1/3 taza + 1/2 cucharada) de leche
• 30 g ( 2 cucharadas) mantequilla sin sal
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla (opcional)

TOPPING:

• 3O g de mantequlla derretida
• 100 g de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

ELABORACIÓN:

1. Precalienta el horno a 175 grados (350 grados F). Rocíe una bandeja para donuts con spray desmoldante y póngala a un lado.
2. En un bol grande mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
3. En un bol pequeño mezcle la leche, la mantequilla, el huevo y el extracto de vainilla.
4. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcle con una cuchara de madera o una espátula de goma hasta que se mezclen. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa.
5. Coloque la masa en el molde de donuts con una cucharada o usa una malga pasteera para rellenar el molde.. Corte a la esquina de la parte inferior de la bolsa y coloque la masa en cada cavidad de rosquilla, llenando 3/4 del camino lleno.
6. Hornea los moldes druante 8 a 10 minutos.
7. Retiralos del horno y deje que se enfríe en la sartén antes de invertir en una rejilla de alambre para enfriar hasta que pueda manejarlos.
8. Haz la cobertura de azúcar y canela. En un bol pequeño mezcle el azúcar y la canela.
9. Cepilla cada donut con mantequilla derretida, luego sumérjalo en la mezcla de azúcar y canela hasta que esté bien cubierto.

Ya estaría listos, súper fáciles, rápidos y perfectos para esta época del años.

¡No os olvidéis de mandarme una foto si los probáis!

Os quiero con locura,

Soco💙