¡¡¡HELLO!!! Hoy os propongo una receta súper diferente y rica para este tiempo tan bueno que está haciendo. En Madrid parece que estamos en pleno verano y lo único que apetece es tomar algo refrescante como snack, merienda o incluso postre.
Estas barritas de yogur helado son perfectas para esta época del año por que son súper fáciles de preparar y al gusto de cada comensal. Yo en este caso, añadí un poco de granola sin aceite (la que os enseñé hace una semana), unas pipas de girasol y mermelada de fresa pero las opciones son infinitas.
También podéis probar con yogures de distintos sabores, yogures vegetales ( mis favoritos son los de Alpro) o incluso añadiendo cookies trituradas, mantequilla de cacahuete o demás ingredientes que os gusten.
Aquí os dejo la receta que os da para unas 15 barritas aproximadamente:
INGREDIENTES:
- 2 yogures naturales sin azúcar (yo usé Activa pero vale cualquier tipo de yogur)
- 1 puñado de pipas de girasol
- 1/4 de taza de mermelada de fresa o cualquier otra fruta
- 1 puñado de pipas de girasol
*Los topping son completamente opcionales y podéis añadir los que queráis. (Dejadme en comentarios sin que queréis que haga otras versiones)
ELABORACIÓN:
- En un bol, añade los yogures y mezcla para evitar grumos.
- Pasa la mezcla a un molde de silicona o forrado con un papel de horno.
- Añade los toppings a tu gusto por encima de la mezcla de yogur y enfría en el congelador durante un mínimo de 2 horas.
- Para cortar las barritas, deja que el molde se caliente durante 5 minutos y corta al gusto que desees.
Es una de mis recetas preferidas por que es súper fácil, puedes cambiarla a tu gusto y no se tarda nada en preparar.
¡Espero que os haya gustado muchísimo!
Os quiero con locura,
SOCO
Soco Vega 