Bizcocho-brownie sano

¡Hola a todos! Hoy os enseño una receta súper fácil, rápida y sana inspirada en @deliciouslyella. Deliciously Ella es un blog que me encanta y ayer descubrí esta receta que llevaba tiempo queriendo probar. Muchas veces ella utiliza ingredientes que en España no tenemos así que por aquí os dejo mi adaptación que es un poquito más fácil pero igual de rica.

INGREDIENTES:
-200g de almendra triturada 
-250g de harina de avena ( la puedes hacer triturando copos de avena en una batidora)
-50 g de azúcar de coco o azúcar moreno
-250ml de sirope de agave / miel
-200 ml de leche de almendra (yo usé normal) 
-50 g de cacao en polvo sin azúcar (yo uso el de @chocolatesvalor)

ELABORACIÓN:
Tan fácil como mezclar todos los ingredientes en un bol. Pasar la mezcla a un molde con papel de horno y hornear a 180°C durante 45 minutos. Deja enfriar y ¡¡listo!!
Es un brownie súper sencillo que no se tarda nada en hacer y queda delicioso.

¡Espero que os guste mucho! Y si lo hacéis mandadme fotos.

Muchísimos besos,

Soco

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